こんにちは、みなさん！今日は、夏のおしゃれな一品、トマトと紫玉ねぎのマリナードのレシピをご紹介します。
トマトの爽やかな酸味と、紫玉ねぎの甘みが絶妙に絡み合い、色とりどりの彩りが食卓を華やかに彩るこの料理は、見た目も美しく、味わいもさっぱりとしていて、夏にぴったりです。さらに、マリナードに漬け込んでおくことで、トマトと紫玉ねぎがより一層美味しくなるんですよ！忙しい日でも手軽に作れる一品なので、ぜひ試してみてください！さっそく、作り方をご紹介します。
用意するもの
・トマト 小さいので8個
(普通のトマトなら3〜4個)
・紫玉ねぎ 1個 200gほど
マリナード液
⚪︎酢 1カップ ⚪︎塩 小さじ1/2
⚪︎ハチミツ 小さじ4
量はお好みに調整してください！
調味料をよーく合わせたマリナード液に
薄くスライスした紫玉ねぎ、
食べやすい大きさにカットしたトマトを浸し、
冷蔵庫でひと晩寝かせたら出来上がり♪
浸すほど美味しいし、残った液は
ドレッシングなどにアレンジして使えます！
コチラのレシピはインスタグラムで@nicolalala68様が紹介してくださったものです！他にもおいしそうなレシピを投稿されているのでぜひインスタグラムもご覧ください！