みなさん、「せとか」というみかんをご存じですか？
「せとか」は長崎県産まれのみかんの品種のひとつで、みかん界の大トロとも呼ばれています😳✨
そんな「せとか」を栽培しているみかん農園の岩本果樹園さんに
「せとか」の収穫見学に伺いました😊！
長崎県諫早市に入り、大村湾沿いをまっすぐ向かった先に広がる大きなみかん農園🍊
海と山に囲まれた場所にあり、とても自然豊かな環境でした🌳
まず着いてびっくりしたのが、みかんの色🍊全部真っ黒😳！
みかんの色や味を守るために「せとか」の実一つ一つに黒のネットを被せているそうです😳！
大変手間のかかる作業ではありますが、これをするのとしないのとでは味わいが変わるため
全部の「せとか」にネットを被せているとのこと😳！
ネットを外すときれいな色の「せとか」が顔を出しました🍊✨
また、「せとか」の枝にはつまようじのような鋭いとげがあり、
それをよけながらの収穫はとても大変そうでした💦
手間暇かけて育て・収穫した「せとか」はとても甘く極上の味わいでした🥰💕
岩本さんのこだわりが詰まった「せとか」
皆様にもぜひ召し上がっていただきたい逸品です🙋✨
収穫中のお忙しい中、色々なお話を聞かせていただいた岩本果樹園の皆さん
ありがとうございました😌✨
